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鶏つくねとさや豆の煮びたし

鶏つくねがあれば、あとは鍋に入れて火にかけるだけ！　さや豆をたっぷり入れた、春ならではのメニューです。

料理：

撮影： 中村あかね

鶏つくねとさや豆の煮びたし

材料 （2人分）

  • たけのこ鶏つくね（下記参照）　6個
  • グリーンピース（さやから出して）　100g
  • スナップえんどう　5～6個
  • A
  • 　だし汁　1と1/2カップ
  • 　しょうゆ、みりん　各小さじ1
  • 　塩　少々

熱量 136kcal（1人分） 塩分 1.1g（1人分）

作り方

  • スナップえんどうはへたと筋を取る。

  • 鍋にAを入れて、鶏つくね、グリーンピース、スナップえんどうを加え、5～6分煮て、器に盛る。
    （1人分136kcal、塩分1.1g）

 
旬のグリーンピース＆そら豆を味わう♪ 春のまめまめレシピ
 

レシピ掲載日： 2009.4.28

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