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鶏つくねとさや豆の煮びたし

鶏つくねがあれば、あとは鍋に入れて火にかけるだけ! さや豆をたっぷり入れた、春ならではのメニューです。

料理:

撮影: 中村あかね

鶏つくねとさや豆の煮びたし
  • 熱量 136kcal(1人分)
  • 塩分 1.1g(1人分)

材料 (2人分)

  • たけのこ鶏つくね(下記参照) 6個
  • グリーンピース(さやから出して) 100g
  • スナップえんどう 5~6個
  • A
  •  だし汁 1と1/2カップ
  •  しょうゆ、みりん 各小さじ1
  •  塩 少々

作り方

スナップえんどうはへたと筋を取る。
鍋にAを入れて、鶏つくね、グリーンピース、スナップえんどうを加え、5~6分煮て、器に盛る。
(1人分136kcal、塩分1.1g)

レシピ掲載日:2009.4.28

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