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旬の『たら』を使った絶品レシピ 5品

2021.01.19

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●『白菜とたらのクリーム煮』

お次は洋の一皿が登場！
オレンジページnetの『たら』レシピの中で、人気NO.1のクリーム煮です。

バターで炒めた白菜を牛乳で煮れば、とろりと柔らかな食感に。
そこにこんがりと焼きつけたたらを投入！　これはもう絶品オブ絶品ですよ♪
レシピはこちら

●『たらと白菜の甘酒発酵鍋』

お次は、体ポカポカ温まるこちらの一品！
なんと『甘酒』が入った、体にやさしい発酵鍋です。

具材は、たら、白菜、豆腐。スープはだし汁、塩、しょうゆと、とってもシンプル。
ここに甘酒が加わることで、こくと深みがぐぐっと増して、意外や意外、絶品です。
レシピはこちら
次ページ ワインが延々と飲める『たら入りなめらかマッシュポテト』のレシピ

料理／石原洋子　 牧野直子　市瀬悦子　 コウ ケンテツ　田口成子　撮影／南雲保夫（1、2、5枚目）　 木村 拓（東京料理写真）（3枚目）　 松本祥孝（4枚目）　文／編集部・持田

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