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102品
主材料：鶏もも肉 トマト さやいんげん たまねぎ
ほどよい酸味のカッテージチーズが、新鮮な野菜のおいしさを引き立てます。
主材料：かぼちゃ ピーマン チーズ きゅうり
病よけの意味をこめたそうめんと、夏野菜の天ぷらの組み合わせ。自家製のめんつゆなら、おいしさも格別です。
主材料：ゴーヤー かぼちゃ とうもろこし オクラ
ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米（バスマティライス）とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ 米
好みの型を使えば、こどももテンションアップ！ 型抜き後の野菜も無駄なく全部使います。
主材料：大根 にんじん れんこん
フライパンで作るあっさり塩味の鶏の串焼き。ピーマンとトマト、オクラも串焼きにして色どりよく。
主材料：鶏もも肉 鶏手羽
人気のカルボナーラを、なめらかな軽めの口当たりにして夏向きに。ズッキーニを加え、旬の野菜も同時にとれるよう工夫しました。
主材料：ズッキーニ ソーセージ 卵
たっぷりの夏野菜に塩をからめ、それぞれの持ち味を引き出します。梅風味のつゆといっしょに、そうめんにからめてめしあがれ。
主材料：なす きゅうり みょうが オクラ
カラフルな夏野菜がどっさり！ トマトとにんにくの風味がきいた、イタリア風の一品です。
主材料：たこ トマト ピーマン たまねぎ
韓国の代表的なあえ麺を、のどごしのいいそうめんで。甘辛さがあとを引く、コチュジャンが味の決め手です。
主材料：牛こま切れ肉 きゅうり トマト キムチ
4つの野菜で作るカラフルなピクルス。電子レンジ調理なので、思い立ったときに作れて便利です。しょうがの風味で、よりさわやかな仕上がりに。
主材料：トマト きゅうり パプリカ セロリ
ピーマン、コーン、トマトと彩りも鮮やかな夏野菜をちりばめて。スパイシーなカレーの風味がきいています。
主材料：豚薄切り肉 トマト ピーマン たまねぎ
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