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にんにくや豆板醤でしっかりめに味をつけると、さば独特のくせがやわらぎ、同時にうまみの濃さが引き立ちます。
主材料：さば なす にんにく
副菜にもおつまみにもぴったりの豆腐のおかず！ 火を使わずにさっとできる手軽さもうれしいところ。
主材料：鶏むね肉 豆腐 きゅうり 生姜
ピリッとした豆板醤の辛みが、マヨネーズでまろやかに。おなじみ、えびチリ風の味わいです。
主材料：えび
まろやかなクリームチーズに、きざみわさびのさわやかな食感と香りをプラス。おつまみにもぴったりの、おいしい＆おしゃれな一品です。
主材料：パプリカ 鮭 チーズ
フライパン一つで作るさつまいもとココナッツミルクのマイルドなカレーは、子どもも食べやすく、おかわりがすすむこと間違いなし！ レモンに似た香りのカフェライムリーフをいっしょに煮込み、さわやかなエスニック風味に仕…
主材料：鶏むね肉 たまねぎ たけのこ さつまいも
食欲を刺激する豆板醤のこくのある辛み
主材料：厚揚げ 豚挽き肉 ブロッコリー
マヨネーズのこくに、豆板醤の辛みをきかせます。レタスは歯ごたえを残すように最後に炒めて。
主材料：えび レタス 生姜
甘～いかぼちゃとうまみたっぷりの厚揚げを、こってりみそ味で炒め煮にします。
主材料：かぼちゃ 厚揚げ 鶏挽き肉 さやいんげん
豆板醤の辛みと、ケチャップの甘みのバランスが絶品。厚揚げがたっぷり入って、食べごたえも十分です。
主材料：厚揚げ トマト
下味をからめた牛肉を香ばしく焼き上げて、豆板醤の辛みをきかせたたれでいただきます。
主材料：牛肉
酒蒸しにした鶏肉と、たっぷりの春雨で食べごたえ満点のサラダ。豆板醤の辛みが食欲をそそります。
主材料：春雨 鶏もも肉 きくらげ
オイスターソースと豆板醤の味つけでほっくりと煮込みます。
主材料：新じゃがいも 鶏手羽
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