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105品
揚げ時間は短めに。うどんにのっけても！
主材料：牡蠣
ぷりぷりのかきを、磯の香りごと炊き込みます。うまみが凝縮されて、最高のおいしさ。
主材料：牡蠣 ごぼう にんじん
ぷりっぷりのかきをふんだんに使い、土鍋で炊いたぜいたくな一品。まいたけの風味とあいまって、たまらないおいしさ！
主材料：牡蠣 まいたけ
さわやかな柑橘系を思わせるコリアンダーシードをきかせた、ナッツ入りスパイス。パンやサラダにはもちろん、さっと焼いた魚や鶏肉、豚肉にひとふりするだけでごちそうになります。
主材料：ナッツ
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
うまみたっぷりのかきに、豆板醤入りのピリ辛だれがよく合います。モチモチ食感の秘密は生地に加えた白玉粉。
主材料：牡蠣 万能ねぎ 白玉粉
かきは最後にさっと煮て、旬ならではのふっくらとした口当たりを生かします。甘辛い煮汁がじんわりしみた豆腐も絶品！
主材料：牡蠣 豆腐 長ねぎ
かきをさっと湯引きして三杯酢でいただきます。豆板醤を加えたピリ辛のもみじおろしを添えてどうぞ。
主材料：牡蠣
赤だしと白みそを混ぜて使うから味わい豊かに。しらたき、ねぎも加えてさっと煮ます。七味がアクセント。
主材料：牡蠣 豆腐
ふっくらとジューシーなかきをバターと白ワインの香りで炊き込みます。きのこの風味もいきています。
主材料：牡蠣 マッシュルーム
ふっくらとしたかきの身と、うまみを吸った春雨がぎゅっと詰まった、海の香り満点の春巻きです。
主材料：牡蠣 春雨
プリプリッとしたかきに歯ごたえのいいごぼうとほろ苦い春菊を合わせて。
主材料：牡蠣 春菊 ごぼう
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