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鶏肉のうまみと豆板醤の辛みがきいた煮汁をこんにゃくにからめて。おつまみにもぴったりです。
主材料：こんにゃく 鶏挽き肉
プリプリッとしたえびのソースを、青梗菜にたっぷりとかけて。赤と緑のコントラストが食欲をそそります。
主材料：えび 青梗菜 トマト
から揚げをピリッと辛いチリソースでからめて、ごはんに合うしっかり味に。ほうれん草で彩りをプラス。
主材料：鶏肉 ほうれん草
まろやかなクリームチーズに、きざみわさびのさわやかな食感と香りをプラス。おつまみにもぴったりの、おいしい＆おしゃれな一品です。
主材料：パプリカ 鮭 チーズ
帆立て貝柱の刺し身とカリフラワーをスライスし、マスタードをきかせたフレンチドレッシングをかけるだけ。仕上げにピンクペッパーを散らせば、味も食感も、見た目のおしゃれ度もアップ！ さわやかな香りがあとを引く仕上が…
主材料：ホタテ カリフラワー
「カクテキ」を手軽にアレンジした、キムチ風の漬けもの。削り節でうまみを、はちみつで甘みを加えるとぐんと複雑な味わいに。
主材料：大根 にんにく 生姜
麻婆なすのトマト版。炒め煮にすることでトマトの甘みがぐっと増して、ご飯に合う味になりました。
主材料：トマト 豚挽き肉 きくらげ
プリッとしたソーセージと、ふんわり炒めた卵の組み合わせが◎。ケチャップベースのチリソース味が、あとを引くおいしさです。
主材料：ソーセージ アスパラガス
油がほどよくしみた柔らかいなすに、豆板醤をピリリときかせて。
主材料：なす
主材料：鶏ささみ しめじ かぼちゃ ししとう
ピリ辛の麻婆味がしっかりなじむよう、大根は小さくコロコロに切るのがおいしく仕上げるポイント。ご飯にのせてどんぶり風にするのもおすすめです。
主材料：豚挽き肉 大根
鮭はしっかりと両面を焼きつけてから炒めると、身がくずれにくくなります。豆板醤の辛みをピリッときかせて、ご飯のすすむおかずに仕上げて。
主材料：鮭 さやえんどう たまねぎ
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