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105品
漬けている間にかきのエキスが溶け出し、身だけでなく、オイルも驚くほど味わい深くなります。水分をしっかりと飛ばすことで身がぷりっとし、うまみも凝縮されて極上の仕上がりに。
主材料：牡蠣 たまねぎ
かきのうまみとみその風味を、卵でふんわりと閉じ込めて。かきは最後に加え、ぷりぷりの歯ごたえを残して。
主材料：牡蠣 卵
旬のかきをふんだんに使った、ボリュームたっぷりのどんぶり。卵は半熟状に、ふんわりと仕上げます。
主材料：牡蠣 卵 長ねぎ
ほのかに香るローズマリーが、マスタード風味のチキンのうまみを引き立てます。
主材料：鶏手羽 じゃがいも ローズマリー
シナモンスティックと白ワインで風味豊かに煮込むりんごのコンポート。皮もいっしょに煮込むのが、きれいなピンク色に仕上げるコツ！
主材料：りんご
チーズとパセリ入りのこうばしいころもの中には、ジーュシーなかき。ワインにもよく合います。
主材料：牡蠣 チーズ
ふっくらとしたかきと歯ごたえのあるエリンギ、旬のおいしい素材を、シンプルな味つけで欲ばりにいただきます。
主材料：牡蠣 エリンギ
かきと相性のいいクリーム味に、青のりの香りをプラス。最初にしっかりと焼きつけ、煮る時間は短めにするのがポイントです。
主材料：牡蠣 牛乳 チーズ 生クリーム
かきのうまみとにらの風味がきいた、韓国風のお好み焼き。おつまみにもぴったりです。
主材料：牡蠣 にら 卵
春菊１わまるごとがあっという間に食べられるレシピです。かきと一緒にお焼きにしました。
主材料：牡蠣 卵 春菊
かきは下煮してから最後に加えるから、ふっくらと柔らかく仕上がります。
主材料：牡蠣 しめじ
歯ごたえのよいブロッコリーに、ぷりぷりっとした食感のかきを合わせて。オイスターソースでこくをプラス。
主材料：牡蠣 ブロッコリー
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