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「そうめん」 でレシピ検索しました 。

123件 ありました 。

そうめん

夏の昼ごはんの定番ながら、マンネリになりがちな、そうめん・ひやむぎのレシピバリエをたっぷりご紹介します!

さらに
がないもので
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焼き肉キムチそうめん

甘辛い焼肉とピリ辛キムチで、そうめんが韓国風に変身。めんつゆと意外にマッチして新しいおいしさです。

主材料:
牛薄切り肉 キムチ

焼きなすそうめん

焼きなすは強火で皮が焦げるまでしっかり焼くのがコツ。いつものそうめんがワンランクアップ。

主材料:
なす

担担そうめん

甘辛い肉みそで食欲増進! そうめんにごま風味のたれをからめておくと、ほぐれやすくなるうえに香りがアップ。

主材料:
豚挽き肉 きゅうり 長ねぎ

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じゃがいものガレット きのこのローズマリー風味

カリッと焼き上げたじゃがいもに、ローズマリーとにんにく風味のきのこが、なんとも絶妙。

主材料:
じゃがいも しめじ チーズ にんにく

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きのことベーコンのソテー

淡泊なきのこに、ベーコンのうまみとハーブの香りをプラス。

主材料:
べーコン マッシュルーム しめじ

ゆで鶏と〈だし〉の冷やし麺

刻んだ夏野菜をしょうゆ漬けにした郷土料理〈だし〉にヒントを得た一品。柔らかなゆで鶏とそのゆで汁をフル活用して味わってほしい

主材料:
鶏むね肉 きゅうり なす みょうが

シンガポールそうめん

ビーフンの代わりにそうめんで作る、カレー風味の炒め麺。セロリと桜えびの風味で、〈エスニック度〉がぐぐっと増します。

主材料:
べーコン セロリ 桜えび

ごまだれつけ麺

こくのある練りごま入りのつゆがあとを引きます。淡白なたこに、香りの強いにらがアクセントに。

主材料:
たこ にら 長ねぎ

オクラとろろとなすの田舎煮のせそうめん

とろとろにたたいたオクラがそうめんによくからみます。口の中で煮汁の広がるなすが美味。

主材料:
なす オクラ

そうめんチャンプルー

そうめんを炒めた、沖縄の家庭料理。水けをしっかりきって、強火のまま手早く炒めるのがポイントです。

主材料:
えび ゴーヤ たまねぎ ピーマン

なすと豚肉のピリ辛麺

なすとピーマンの甘みと、豆板醤の辛みが絶妙なバランス。豚肉のうまみもきいて、食べごたえ満点。

主材料:
豚薄切り肉 なす ピーマン

かき揚げそうめん

ごぼうとにんじんの歯ごたえのよいかき揚げをそうめんにのせて。じゃこと桜えびのうまみがアクセント。

主材料:
じゃこ 桜えび ごぼう にんじん

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