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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ガーリックベイクドポテト

じゃがいもとベーコンをこんがり焼いて。にんにくの香りが食欲をそそります。

料理：

撮影： 木村 拓（東京料理写真）

ガーリックベイクドポテト

材料 （2人分）

  • じゃがいも（メイクイーン）　2個（約300g）
  • 玉ねぎ　1/2個
  • ベーコン（厚さ1cmのもの）　100g
  • にんにく　1かけ
  • サラダ油
  • 塩
  • 粗びき黒こしょう

熱量 496kcal（1人分） 塩分 1.2g（1人分）

作り方

  • じゃがいもは皮をむき、幅1.5cmの輪切りにする。玉ねぎは幅2cmのくし形に切る。にんにくは縦4等分に切る。ベーコンは長さ5cmに切る。

  • フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、じゃがいも、玉ねぎ、にんにくを入れてさっと炒める。油が回ったらふたをし、2分ほど蒸し焼きにする。ふたを取ってベーコンを加え、全体に焼き色がつくまで2～3分炒める。塩、粗びき黒こしょう各少々をふって調味する。

レシピ掲載日： 2019.9.2

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