主菜
ぶどうと牛肉のヤム
更新日 2025/7/3

クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
- ぶどう(皮ごと食べられるもの)1/2房
- 市販のローストビーフ※200ɡ
- ホムデン(タイの小たまねぎ)8個※1個10~10g程度
- レモングラス(生)1本
調味用
- 赤唐辛子(生)の小口切り※1本分
- ライムの絞り汁1/2個分
- 砂糖大さじ1
- ナンプラー※小さじ2
- ミントの葉適宜
作り方
調理
- 1
ぶどうは枝からはずしてよく洗い、水けをきって縦半分に切る。ローストビーフは薄切りにする。
- 2
ホムデンは皮をむいて縦半分に切り、縦に薄切りにする。レモングラスは厚い皮をむいて根の部分を切り取り、根元の柔らかい部分だけをみじん切りにする。
- 3
ボールに調味用の材料を混ぜ合わせ、【2】を加えてさっとあえる。
- 4
器にローストビーフを盛って、【3】のたれを肉の上に広げ、ぶどうを切り口を下にしてきれいに並べ、ミントの葉を散らす。
初出 オレンジページ 2018年12/17号

質問

\ オレペAIが選んだ /「ぶどうと牛肉のヤム」の
おすすめ献立
牛かたまり肉を使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
