汁物
春キャベツと油揚げのみそ汁
更新日 2025/7/23
撮影 尾田学
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材料
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2人分
- 春キャベツの葉1枚
- 油揚げ1/2枚
- だし汁1と1/2カップ
- みそ大さじ1
作り方
調理
- 1
キャベツは縦に3～4等分に切ってから、横に幅1cmに切る。油揚げは縦半分に切ってから、横に幅1cmに切る。
- 2
鍋にだし汁と、【1】を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、さらに2～3分煮る。みそ大さじ1を溶き入れてさっと混ぜ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年4/2売号
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627kcal
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