春キャベツと油揚げのみそ汁
キャベツの甘みが溶け出して、しみじみとおいしい一品に。
料理： ほりえ さわこ
撮影： 尾田学
- 熱量 55kcal（1人分）
- 塩分 1.3g（1人分）
材料 （2人分）
- 春キャベツの葉 1枚（約50g）
- 油揚げ 1/2枚
- だし汁 1と1/2カップ
- みそ
作り方
キャベツは縦に3～4等分に切ってから、横に幅1cmに切る。油揚げは縦半分に切ってから、横に幅1cmに切る。
鍋にだし汁と、【1】を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、さらに2～3分煮る。みそ大さじ1を溶き入れてさっと混ぜ、器に盛る。
レシピ掲載日：2010.4.2
