副菜
マリネ野菜のそうめんサラダ
更新日 2025/6/19
撮影 対馬一次
レシピを作った人
金子健一（つむぎや）
クックモード
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材料
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2人分
- ゆでたそうめん80g
- にんじん（小）1/4本
- プチトマト4個
マリネ液
- 市販のイタリアンドレッシング1/4カップ
- 市販のめんつゆ（3倍希釈）小さじ2
- レモン汁小さじ2
- 水大さじ2
作り方
調理
- 1
にんじんは皮をむき、縦に薄切りにしてから、縦にせん切りにする。プチトマトはへたを取り、縦半分に切る。ボールにマリネ液の材料を混ぜ合わせ、にんじん、プチトマトを加えてさっと混ぜる。できればそのまま15～20分冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。
- 2
器にそうめんを盛り、にんじん、プチトマトをのせて、残ったマリネ液をかける。
初出 オレンジページ 2009年8/2売号
レビュー
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料理のきほん
124kcal
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15分