close
熱量 385kcal（1人分）
塩分 0.6g（1人分）
白菜は長さ6cmの細切りにする。チーズは4等分にする。
かぼちゃはわたと種を除いて一口大に切り、耐熱皿に広げて並べる。ラップをかけて電子レンジ（600W）で4分加熱し、取り出す。熱いうちにスプーンなどで皮ごとつぶし、牛乳を少しずつ加えてなじませる。皮が堅いときは取り出し、粗く刻んで混ぜる。
【2】にひじきの炒め煮を混ぜ、4等分にする。中心にチーズを入れて小判形に整え、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。
小さめのフライパンに、深さ3cmほど揚げ油を入れて中火で中温（170～180℃）に熱し、【3】を入れる。ときどき返しながら、両面を色よく揚げる。
皿に盛り、白菜の細切りを添える。好みで中濃ソース適宜をかけてもよい。
memo:
かぼちゃの水分によって、加える牛乳の分量は大さじ5まで増やしてもよい。手でまとめられ、表面がなめらかな状態が目安。
※揚げ油の温度、分量や揚げ時間（記載がある場合のみ）は必ず守ってください。ころもがはがれたり、具が溶け出たりした場合は大変危険なので、フライパンのふたでガードするなど、やけどしないようにご注意ください。
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「ジュースを救え！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉1話』
My SPICE&HERB
ローレルを使って「鶏胸肉のエスカベッシュ」
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「菌に立ち向かえ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉３話』
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 開催！
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「とんカツをよみがえらせろ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉2話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「変色を防止せよ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉４話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「子どもの健康を守れ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉５話』
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
