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主食

ピリ辛焼きとり丼

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更新日 2025/6/22

ピリ辛焼きとり丼
撮影 宗田育子

鶏肉とねぎは、グリルで一度に焼くのでラクチン! 韓国風のピリ辛だれが食欲をそそります。

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更新日 2025/6/22

  • 普通

  • 費用目安

    約600円

  • カロリー

    773kcal

  • 塩分

    2.3g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

コウ ケンテツ

料理家

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食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。

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材料

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2人分
  • 鶏もも肉 大
    1
  • ねぎ
    2
  • 温泉卵
    2
  • たれ

    • しょうがのすりおろし
      1/2かけ分
    • にんにくのすりおろし
      1/2かけ分
    • 豆板醤
      大さじ1/2
    • 砂糖
      大さじ1/2
    • しょうゆ
      小さじ1
    • ごま油
      小さじ1
    • 白いりごま
      小さじ1
  • 温かいご飯 どんぶり
    2杯分
  • 適宜
  • 粗びき黒こしょう
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    鶏肉は余分な皮と脂肪を取り除いて、小さめの一口大に切り、塩、粗びき黒こしょう各適宜をふる。ねぎは、火が通りやすいように、表面に横に2~3mm間隔で浅く切り込みを入れてから長さ2cmに切る。器にたれの材料を混ぜる。

  2. 2

    グリルにアルミホイルを敷いて中火で熱し、鶏肉とねぎを並べて両面を6~7分ほど焼く。火が通ったら、鶏肉の表面に【1】のたれを塗り、こんがりとするまで焼く。

  3. 3

    器にご飯を盛る。鶏肉とねぎを1/2量ずつ盛り、温泉卵を1個ずつ中央にのせる。

レシピ掲載日 2010.10.12

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          主菜

          豚そぼろピーマン

          • 425kcal
          副菜

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          • 62kcal
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