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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

じゃがいもとベーコンのスープ

じゃがいもの素朴な味とベーコンのこくを生かしたスープに、粉チーズでまろやかさを加えます。

料理：

撮影： 尾田学

じゃがいもとベーコンのスープ

材料 （2人分）

  • じゃがいも　2個（約300g）
  • ベーコン　2枚（約20g）
  • 洋風スープの素（固形・チキン）　1個
  • 粉チーズ　大さじ2
  • 塩　粗びき黒こしょう

熱量 178kcal（1人分） 塩分 1.8g（1人分）

作り方

  • じゃがいもは皮をむき、幅1cmのいちょう切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。

  • 鍋にじゃがいも、ベーコン、スープの素と、水2カップを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、じゃがいもが柔らかくなるまで7分ほど煮る。塩、粗びき黒こしょう各少々で味をととのえて器に等分に盛り、さらに好みで粗びき黒こしょう適宜をふってから、粉チーズを1/2量ずつふる。

レシピ掲載日： 2006.9.17

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