汁物
じゃがいもとベーコンのスープ
更新日 2025/6/9
撮影 尾田学
じゃがいもの素朴な味とベーコンのこくを生かしたスープに、粉チーズでまろやかさを加えます。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約210円
- カロリー
178kcal
- 塩分
1.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- じゃがいも2個
- ベーコン2枚
- 洋風スープの素（固形・チキン）1個
- 粉チーズ大さじ2
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
じゃがいもは皮をむき、幅1cmのいちょう切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。
- 2
鍋にじゃがいも、ベーコン、スープの素と、水2カップを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、じゃがいもが柔らかくなるまで7分ほど煮る。塩、粗びき黒こしょう各少々で味をととのえて器に等分に盛り、さらに好みで粗びき黒こしょう適宜をふってから、粉チーズを1/2量ずつふる。
初出 オレンジページ 2006年9/17売号
じゃがいもの豆知識：
じゃがいもの旬は、年に2回あります。まず、5月から7月、そして9月から11月頃です。エネルギー源となるでんぷんが主成分ですが、実は熱に強いビタミンCが豊富で、カリウムや食物繊維も含まれています。ホクホクとした食感の男爵薯や、煮崩れしにくいメークインなど、品種によって食感が異なるため、料理に合わせて選ぶのがおすすめです。
【じゃがいもについて詳しくはこちら】
【じゃがいもについて詳しくはこちら】