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まいたけと貝割れ菜のごま酢あえ

まいたけをチンすれば、あっという間に完成。
たっぷりのごまで風味よく仕上げて。

料理:

撮影:

まいたけと貝割れ菜のごま酢あえ
  • 熱量 125kcal(1人分)
  • 塩分 1.2g(1人分)

材料 (2人分)

  • まいたけ 1パック
  • 貝割れ菜 1/4パック
  • 市販のポン酢しょうゆ 大さじ2~3
  • 白すりごま 大さじ3
  • 白いりごま 適宜
  • ごま油

作り方

まいたけは石づきを切り、食べやすく裂く。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分ほど加熱する。ラップをはずして粗熱を取り、水けを絞る。貝割れは根元を切り、長さを半分に切る。ボールにまいたけ、貝割れ、ポン酢しょうゆ、すりごまと、ごま油小さじ1を入れて全体をあえ、器に盛って白いりごまをふる。

レシピ掲載日:2006.1.17

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