副菜
まいたけと貝割れ菜のごま酢あえ
更新日 2025/6/5
撮影 尾田学
まいたけをチンすれば、あっという間に完成。 たっぷりのごまで風味よく仕上げて。
更新日 2025/6/5
かんたん
- 費用目安
約180円
- カロリー
125kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- まいたけ1パック
- 貝割れ菜1/4パック
- 市販のポン酢しょうゆ大さじ2
- 白すりごま大さじ3
- 白いりごま適宜
- ごま油小さじ1
作り方
調理
- 1
まいたけは石づきを切り、食べやすく裂く。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分ほど加熱する。ラップをはずして粗熱を取り、水けを絞る。貝割れは根元を切り、長さを半分に切る。ボールにまいたけ、貝割れ、ポン酢しょうゆ、すりごまと、ごま油小さじ1を入れて全体をあえ、器に盛って白いりごまをふる。
初出 オレンジページ 2006年1月号