主菜
餅と小松菜のピリ辛グラタン
更新日 2025/6/23

レシピを作った人
東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに1万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
- 切り餅4個
- 小松菜1/2わ
ソース
- ねぎのみじん切り大さじ2
- 白練りごま大さじ1と1/2
- 豆板醤小さじ2/3
- しょうゆ小さじ1
- 鶏ガラスープの素(顆粒)少々
- サラダ油大さじ1/2
作り方
調理
- 1
耐熱皿の内側にサラダ油を薄く塗り、オーブントースターを温めはじめる。餅は、1.5cm角に切る。小松菜は根元を切り落とし、長さ1cmに切る。ソースの材料を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンに、サラダ油大さじ1/2を入れて強火で熱し、餅、小松菜を加えて、小松菜がしんなりするまで炒める。耐熱皿に移し入れ、ソースをところどころにのせる。温めたトースターで5~8分焼く。
(1人分164kcal、塩分0.5g)
レシピ掲載日 2002.1.17
質問

料理のきほん
\ オレペAIが選んだ /「餅と小松菜のピリ辛グラタン」の
おすすめ献立
餅を使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
