レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 魚介
  4. 貝類
  5. ホタテ
  6. 卵と帆立ての炒めもの

卵と帆立ての炒めもの

ふわふわのいり卵に帆立てをプラスしてボリュームアップ。帆立ては身が縮まないよう、さっと炒めて。

料理:

撮影:

卵と帆立ての炒めもの
  • 調理時間 
  • 熱量 226kcal(1人分)
  • 塩分 1.4g(1人分)

材料 (2人分)

  •  2個
  • 帆立て貝柱(刺し身用) 6個
  • わかめ(塩蔵) 20g
  • ねぎ 1/4本
  • サラダ油
  • しょうゆ

下準備

帆立ては半分にそぎ切りにする。わかめは洗って水に2~3分つけてもどし、水けを絞って食べやすく切る。ねぎは薄い斜め切りにする。ボールに卵を割りほぐし、塩少々を加えて混ぜる。

作り方

フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、ねぎと帆立てを炒める。帆立ての色がうっすらと変わったらわかめを加えて炒める。卵液を回し入れ、全体を大きくかき混ぜてしょうゆ少々を加え、卵が半熟状になったら皿に盛る。
(時間15分、1人分226kcal、塩分1.4g)

レシピ掲載日:2002.1.2

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ12/2号

オレンジページ12/2号

2018年11月16日発売

詳細・購入はこちら

2019オレンジページCooking冬

2019オレンジページCooking冬

2018年11月2日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.9

おとなの健康 Vol.9

2018年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

広告大賞発表

創刊33周年記念動画配信中!

第34回オレンジページ読者アンケート