主菜
卵と帆立ての炒めもの
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
ふわふわのいり卵に帆立てをプラスしてボリュームアップ。帆立ては身が縮まないよう、さっと炒めて。
更新日 2024/4/3
かんたん
15分
- 費用目安
約620円
- カロリー
226kcal
- 塩分
1.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 卵2個
- 帆立て貝柱（刺し身用）6個
- わかめ（塩蔵）20g
- ねぎ1/4本
- 塩
- サラダ油
- しょうゆ
作り方
下準備
帆立ては半分にそぎ切りにする。わかめは洗って水に2～3分つけてもどし、水けを絞って食べやすく切る。ねぎは薄い斜め切りにする。ボールに卵を割りほぐし、塩少々を加えて混ぜる。
調理
- 1フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、ねぎと帆立てを炒める。帆立ての色がうっすらと変わったらわかめを加えて炒める。卵液を回し入れ、全体を大きくかき混ぜてしょうゆ少々を加え、卵が半熟状になったら皿に盛る。 （時間15分、1人分226kcal、塩分1.4g）
レシピ掲載日 2002.1.2