close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ジャンボつくね

みそがかくし味のいわば和風ミートローフ。火の通りが均一になるよう、リング形にするのがポイント。

料理：

撮影： 尾田学

ジャンボつくね

材料 （4人分）

  • たね
  • 　豚ひき肉　500g
  • 　しょうがのすりおろし　大さじ1
  • 　にんにくのすりおろし　小さじ1/2
  • 　パン粉　1/2カップ
  • 　卵　1個
  • 　みそ　大さじ3
  • 　砂糖　大さじ1/2
  • 白いりごま　大さじ2
  • 好みで青じその葉　4枚

調理時間  熱量 373kcal（1人分） 塩分 2g（1人分）

作り方

  • ボールにたねの材料を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。

  • 直径20cmくらいの耐熱皿に、たねを、リング形になるように形を整えてのせ、表面を平らにする。全体にごまを散らし、ふんわりとラップをして、電子レンジで10分※加熱する。器に好みでしその葉を敷いて、つくねを皿からすべらせるようにして盛り、切り分けていただく。
    （1人分373kcal、塩分2.0g）

    ※電子レンジは出力500Wのものを基準にしています。加熱時間はお手持ちの機種によって加減してください。

レシピ掲載日： 2001.8.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年07月26日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ8/2号

最新号

2021年7月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
7/13（火）～7/19（月）

【メンバーズプレゼント】人気のお菓子セット、Tシャツ、コースターが当たる！

  • 食
  • 健康
  • 美容
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
祝日移動のお知らせ
ブランドパーパス

食材からレシピを探す

食材一覧を見る