close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ジャンボつくね

みそがかくし味のいわば和風ミートローフ。火の通りが均一になるよう、リング形にするのがポイント。

料理：

撮影： 尾田学

材料 （4人分）

  • たね
  • 　豚ひき肉　500g
  • 　しょうがのすりおろし　大さじ1
  • 　にんにくのすりおろし　小さじ1/2
  • 　パン粉　1/2カップ
  • 　卵　1個
  • 　みそ　大さじ3
  • 　砂糖　大さじ1/2
  • 白いりごま　大さじ2
  • 好みで青じその葉　4枚

調理時間  熱量 373kcal（1人分） 塩分 2g（1人分）

作り方

  • ボールにたねの材料を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。

  • 直径20cmくらいの耐熱皿に、たねを、リング形になるように形を整えてのせ、表面を平らにする。全体にごまを散らし、ふんわりとラップをして、電子レンジで10分※加熱する。器に好みでしその葉を敷いて、つくねを皿からすべらせるようにして盛り、切り分けていただく。
    （1人分373kcal、塩分2.0g）

    ※電子レンジは出力500Wのものを基準にしています。加熱時間はお手持ちの機種によって加減してください。

レシピ掲載日： 2001.8.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月20日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2/2号

最新号

2021年1月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間　
1/12（火）～1/25（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る