主菜
ジャンボつくね
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
みそがかくし味のいわば和風ミートローフ。火の通りが均一になるよう、リング形にするのがポイント。
更新日 2024/4/3
かんたん
15分
- 費用目安
約200円
- カロリー
373kcal
- 塩分
2.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
たね
- 豚ひき肉500g
- しょうがのすりおろし大さじ1
- にんにくのすりおろし小さじ1/2
- パン粉1/2カップ
- 卵1個
- みそ大さじ3
- 砂糖大さじ1/2
- 白いりごま大さじ2
- 好みで青じその葉4枚
作り方
調理
- 1ボールにたねの材料を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。
- 2直径20cmくらいの耐熱皿に、たねを、リング形になるように形を整えてのせ、表面を平らにする。全体にごまを散らし、ふんわりとラップをして、電子レンジで10分※加熱する。器に好みでしその葉を敷いて、つくねを皿からすべらせるようにして盛り、切り分けていただく。 （1人分373kcal、塩分2.0g） ※電子レンジは出力500Wのものを基準にしています。加熱時間はお手持ちの機種によって加減してください。
レシピ掲載日 2001.8.17