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材料 (2人分4人分)
調理時間
熱量 513kcal(1人分)
塩分 1.9g(1人分)
作り方
万能ねぎは小口切りにする。卵は溶きほぐし、塩、こしょう各少々(各少々)、酒大さじ1/2(大さじ1)を混ぜる。
フライパンにサラダ油大さじ1(大さじ2)を中火で熱し、卵液を流して大きく混ぜながら、半熟状に火を通して取り出す。サラダ油大さじ1(大さじ2)をたし、ご飯を入れて中火で炒め、パラリとしてきたら、削り節と卵を加えてよく炒める。しょうゆ、酒各小さじ1(各小さじ2)、塩、こしょう各少々(各少々)で調味し、万能ねぎを混ぜて器に盛る。
(時間15分、塩分1人分1.9g、熱量1人分513kcal)
レシピ掲載日: 2000.9.16
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