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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

のりと梅干しのスープ

のりの風味と梅干しの酸味とが、上品な味わいのスープに。ごま油の香りもポイント。

料理：

撮影： 対馬一次

のりと梅干しのスープ

材料 （2人分）

  • 岩のり
  • （なければ焼きのり・5cm四方のもの）　1枚
  • 梅干し　2個
  • 鶏ガラスープの素（顆粒）　適宜
  • ねぎのみじん切り　適宜
  • ごま油

熱量 16kcal（1人分） 塩分 1.6g（1人分）

作り方

  • 岩のり（なければ焼きのり）は、手で食べやすい大きさにちぎって器に１/２量ずつ入れ、梅干し１個、鶏ガラスープの素少々を加えて熱湯を器の七～八分目くらいまで注ぐ。ねぎのみじん切り適宜を散らし、ごま油少々を加える。
    （1人分16kcal、塩分1.6g）

レシピ掲載日： 1999.4.2

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