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まぐろのハワイアンサラダのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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副菜

まぐろのハワイアンサラダ

0(0件)

更新日 2024/4/4

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#洋食
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#簡単
#マグロ

撮影中村あかね

まぐろと海草のサラダは、〈ポキ〉と呼ばれるハワイの伝統的な料理。たこやサーモン、帆立て貝柱などで作ってもおいしくいただけます。

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更新日 2024/4/4

かんたん
費用目安
約450円
カロリー
169kcal
塩分
1.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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夏梅美智子

料理家

東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

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材料

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2人分

まぐろの刺し身（ぶつ切り）
150g
玉ねぎ
1/2個
わかめ（塩蔵）
10g
海草ミックス（乾燥）
1g
塩
ごま油
しょうゆ

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
玉ねぎは、縦に薄切りにし、塩少々をふって10分ほどおく。しんなりとしたら、水で洗い、水けをよく絞る。わかめは水で洗い、たっぷりの水に5分ほどつける。水けをよく絞り、幅2cmに切る。海草ミックスは、たっぷりの水に5分ほどつけてもどし、水けをきる。
2
ボールにまぐろと【1】を入れ、ごま油大さじ1を加えて混ぜ合わせる。塩小さじ1/4、しょうゆ大さじ1/2を加え、全体を混ぜる。（1人分169kcal、塩分1.6g）

レシピ掲載日　2010.6.8

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