副菜
まぐろのハワイアンサラダ
更新日 2025/6/22
撮影 中村あかね
レシピを作った人
夏梅 美智子
料理家
東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。
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材料
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2人分
- まぐろの刺し身（ぶつ切り）150g
- 玉ねぎ1/2個
- わかめ（塩蔵）10g
- 海草ミックス（乾燥）1g
- 塩小さじ1/4
- ごま油大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
作り方
調理
- 1
玉ねぎは、縦に薄切りにし、塩少々をふって10分ほどおく。しんなりとしたら、水で洗い、水けをよく絞る。わかめは水で洗い、たっぷりの水に5分ほどつける。水けをよく絞り、幅2cmに切る。海草ミックスは、たっぷりの水に5分ほどつけてもどし、水けをきる。
- 2
ボールにまぐろと【1】を入れ、ごま油大さじ1を加えて混ぜ合わせる。塩小さじ1/4、しょうゆ大さじ1/2を加え、全体を混ぜる。
（1人分169kcal、塩分1.6g）
レシピ掲載日 2010.6.8
レビュー
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料理のきほん
223kcal
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