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油揚げのねぎサンド

カリッと香ばしい油揚げと、とろりとしたチーズ、まろやかなしょうゆマヨネーズソースが相性抜群。

料理:

撮影: 川浦堅至

油揚げのねぎサンド

材料 (4人分)

  • ピザ用チーズ 100g
  • 油揚げ 2枚
  • ねぎ 1本
  • 七味唐辛子 少々
  • マヨネーズ
  • しょうゆ

熱量 201kcal(1人分)

作り方

  • 油揚げは長い1辺を残してほかの3辺を包丁で切って、一枚に広げる。ねぎを薄く斜め切りにする。

  • ホットプレートを200℃に熱する。油揚げ2枚にそれぞれ、マヨネーズ小さじ2強を塗り、しょうゆ小さじ1/2をふる。ねぎとチーズの1/2量ずつをのせる。

  • ホットプレートに、油揚げをのせてふたをし、チーズがとろりとするまで3~4分焼く。

  • 食べやすい大きさに切って、七味唐辛子をふる。持ちやすく端を少し折り、皿に盛る。
    (1人分201kcal、塩分0.9g)

レシピ掲載日: 1997.7.17

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