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おぼろ昆布の即席おすまし

おぼろ昆布にお湯を注ぐだけの簡単おすまし。みょうがを加えて、風味を増します。

料理：

撮影： 山田広幸

おぼろ昆布の即席おすまし

材料 （4人分）

  • おぼろ昆布　適宜
  • みょうが（小）　2個
  • 塩
  • しょうゆ

熱量 5kcal（1人分）

作り方

  • みょうがは小口切りにし、ざっと水で洗ってざるに上げる。１人分の器におぼろ昆布、塩小さじ１/５、しょうゆ少々、みょうがの１/４量を入れ熱湯３/４カップを注ぐ。残りも同様にする。
    （1人分5kcal、塩分1.2g）

レシピ掲載日： 1996.9.2

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