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おぼろ昆布の即席おすまし

おぼろ昆布にお湯を注ぐだけの簡単おすまし。みょうがを加えて、風味を増します。

料理:

撮影: 山田広幸

おぼろ昆布の即席おすまし

材料 (4人分)

  • おぼろ昆布 適宜
  • みょうが(小) 2個
  • しょうゆ

熱量 5kcal(1人分)

作り方

  • みょうがは小口切りにし、ざっと水で洗ってざるに上げる。1人分の器におぼろ昆布、塩小さじ1/5、しょうゆ少々、みょうがの1/4量を入れ熱湯3/4カップを注ぐ。残りも同様にする。
    (1人分5kcal、塩分1.2g)

レシピ掲載日: 1996.9.2

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