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キャベツとにんじんのサラダ

シャキシャキの歯ごたえが楽しいキャベツに、にんじんをみじん切りにして合わせた、和風サラダ。

料理:

撮影: 山田広幸

材料 (4人分)

  • キャベツ 1/3個
  • にんじん 1/3本
  • ドレッシング
  •  酢 大さじ2と1/2
  •  ごま油 大さじ1と1/2
  •  しょうゆ 大さじ1
  •  塩 少々
  •  こしょう 少々

熱量 74kcal(1人分)

作り方

  • キャベツはせん切りにし、にんじんは皮をむいて、みじん切りにする。それぞれ水にさらして、水けをきる。

  • ドレッシングの材料を合わせる。器にキャベツとにんじんを盛り、ドレッシングをかけていただく。
    (1人分74kcal、塩分0.8g)

レシピ掲載日: 1996.2.17

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