close
えびとれんこんに酢をきかせ、さっぱりシャキッと仕上げました。箸休めにぴったりのプラスワンメニュー。
料理： 吉崎智絵子
撮影： 山田広幸
熱量 112kcal（1人分）
れんこんは皮をむき、5mm角に切る。酢少々を入れた水につけ、熱湯でさっとゆでて水けをきる。むきえびは背わたを取り除き、塩少々を入れた湯でゆでて水けをきる。貝割れ菜は根元を切り落とし、半分に切る。
大根は皮をむき、すりおろす。ボールに入れ、調味料Aを加えてあえごろもを作る。
2.のあえごろもに、れんこん、むきえび、貝割れ菜を入れ、かるく混ぜ合わせ、器に盛る。
112kcal（1人分）
レシピ掲載日： 1990.2.2
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
