副菜
セロリとかにかまのマスタードマヨあえ
更新日 2025/6/4
撮影 尾田学
レシピを作った人
佐藤幸男
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材料
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2人分
- セロリ1本
- かに風味かまぼこ2本
- 粒マスタード小さじ1
- マヨネーズ大さじ1と1/2
- 砂糖小さじ1
- 酢小さじ1
作り方
調理
- 1
セロリは葉と茎に切り分け、葉は食べやすく切る。茎は筋を取り、幅1cmの斜め切りにする。かにかまは、手で大まかにほぐす。
- 2
たっぷりの熱湯に、セロリの葉、茎を一度に加えてさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。ボールに粒マスタードと、マヨネーズ大さじ1と1/2、砂糖、酢各小さじ1を混ぜ合わせる。セロリ、かにかまを加えて全体をあえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2006年5/17売号
レビュー
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質問
446kcal
20分
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