レシピ
暮らし
美容
ヘルスケア
- 鏡リュウジの12星座占い
- 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
オレペエディター
漫画

レシピTOP
料理のきほん
献立カレンダー

オレペAI検索

献立カレンダー
AIレシピ検索

ヘルスケア

オレペエディター

鏡リュウジの12星座占い
水晶玉子のプレミアムうさぎ占い

オレペデイリー
オレンジページの本
イベント
プレゼント
買う
こどもオレンジページ

公式SNS

お問い合わせ

　

CONTENTS
SERVICE
ABOUT
COMPANY

公式SNS

Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.

鶏手羽先とキャベツの香り煮のレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

材料を見る

主菜

鶏手羽先とキャベツの香り煮

0(0件)

更新日 2024/4/3

#主菜
#和食
#煮もの
#通年
#キャベツ
#塩分控えめ
#鶏手羽

撮影中里一暁

塩味にハーブをきかせただけのシンプルさが魅力です。スープを吸ったキャベツも美味。

0(0件)

更新日 2024/4/3

普通
費用目安
約630円
カロリー
298kcal
塩分
0.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

印刷
おすすめの献立

レシピを作った人

検見﨑聡美

料理家

料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、故・滝沢真理に師事し、アシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。作りやすくておいしいのはもちろん、栄養面も考えられたレシピが得意。雑誌・書籍を中心に活躍中。

クックモード

画面が暗くなりません

材料

無料でお試し！

4人分

鶏手羽先
12本
キャベツ
1/2個
にんにくのすりおろし
小さじ1/2
ローリエ
2枚
タイム（生）
3枚※または乾燥のもの適宜
オレガノ（生）
3枝※または乾燥のもの適宜
白ワイン（なければ酒）
1/2カップ
塩
こしょう

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
手羽先は下記を参照して下ごしらえをし、にんにくのすりおろしと、塩小さじ1/2、こしょう少々をからめる。キャベツは5cm四方のざく切りにする。
2
鍋にキャベツの1/2量を敷き、手羽先を平らに並べ入れる。ローリエ、タイムとオレガノを散らして残りのキャベツをのせ、白ワインと水1カップを注ぐ。
3
ふたをして強火にかけ、煮立ったら中火にして15～20分、上のキャベツがしんなりとするまで煮る。最後に全体をざっと混ぜる。（1人分298kcal、塩分0.9g） ●手羽先の下ごしらえ手羽先は太い部分の裏側から、2本の骨にそって、縦に深さ5mmほどの切り込みを入れてから使うとよい。こうすると火が通りやすくなり、うまみも出やすい。

レシピ掲載日　2002.4.2

＼オレペAIが選んだ／
「鶏手羽先とキャベツの香り煮」の
おすすめ献立

鶏手羽先とキャベツの香り煮

298kcal

香菜と蒸し鶏のサラダ

269kcal

サニーレタスとえのきのスープ

18kcal

鶏手羽先とキャベツの香り煮

298kcal

にんにくたっぷりしらすアヒージョ

552kcal

ごぼうのかきたま汁

75kcal

鶏手羽先とキャベツの香り煮

298kcal

香菜と蒸し鶏のサラダ

269kcal

にんにくたっぷりしらすアヒージョ

552kcal

鶏手羽先とキャベツの香り煮

298kcal

豆のマヨマスタードサラダ

287kcal

新着レシピ

上田淳子

なすとチキンのフレッシュトマト煮

406kcal
約330円

#煮もの
#主菜

市瀬悦子

なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

505kcal
約410円

#炒めもの
#主菜

菱田アキラ

菱田屋のよだれ鶏

788kcal
約650円

#肉料理
#主菜

小林まさみ

ズッキーニのおかかサラダ

16kcal
約190円

#サラダ
#副菜

藤井恵

そら豆の素揚げ

116kcal
約220円

#揚げもの
#副菜

小田真規子（スタジオナッツ）

鶏ごまつくねとアスパラのソテー

246kcal
約350円

栗原心平

バーベキューグリルステーキ

#ステーキ
#主菜

栗原心平

豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル

#ローストポーク
#主菜

栗原心平

れんこんのシャキシャキきんぴら

#野菜料理
#副菜

栗原心平

なすの香味漬け

#野菜料理
#副菜

おすすめレシピ

重信初江

ナツメッグ入りミルクジャム

234kcal

#万能たれ
#スイーツ

坂田阿希子

豚肉のソテーパルミジャーノ・レッジャーノDOPとマッシュルームの味わいサラダ添え

#ポークソテー
#主菜

重信初江

キャベツとパプリカのコールスロー

47kcal

#コールスロー
#副菜

重信初江

バインミー

466kcal

#サンドイッチ
#主食

重信初江

カルダモンシロップのマチェドニア

203kcal

#フルーツお菓子
#スイーツ

武蔵裕子

黄金風味のチーズタッカルビ風

#タッカルビ
#主菜

重信初江

牛肉とレタスのペッパーライス

625kcal

#チャーハン
#主食

有賀薫

緑のミネストローネ

重信初江

レモンバームクッキー

297kcal

#クッキー
#スイーツ

武蔵裕子

キャベツとにんじん、オクラのシャキシャキ浅漬け

32kcal

#浅漬け
#副菜

おすすめメニュー

和食
洋食
中華料理
韓国料理

おすすめ食材

肉
- 鶏もも肉
- ひき肉
- 鶏ささみ
- ホルモン
- 鶏むね肉
魚介
野菜
その他の食材

レシピ検索

今日の献立
Today’s menu

献立カレンダー

ホームレシピ主菜鶏手羽先とキャベツの香り煮

レシピを作った人

検見﨑聡美

料理家

料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、故・滝沢真理に師事し、アシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。作りやすくておいしいのはもちろん、栄養面も考えられたレシピが得意。雑誌・書籍を中心に活躍中。

質問

このレシピについて質問する

ニックネーム
質問内容

Special topics

PR
PR【無料ご招待・リアル参加】キッコーマンホームクッキングmeeting ヤミーさんと夏の親子しょうゆ料理教室～世界で活躍するしょうゆを知ろう
PR
スチームオーブンレンジ「ビストロ」のおまかせメニュー
PR
PR【無料ご招待】〈酸っぱい〉の世界を学ぼう！　親子で楽しむ夏休み科学教室～supported by扶桑化学工業～
PR
忙しい日こそスチームオーブンレンジビストロにおまかせ。「おいしい」が毎日、気軽に作れる！

Special topics

PR
PR【無料ご招待・リアル参加】キッコーマンホームクッキングmeeting ヤミーさんと夏の親子しょうゆ料理教室～世界で活躍するしょうゆを知ろう
PR
スチームオーブンレンジ「ビストロ」のおまかせメニュー
PR
PR【無料ご招待】〈酸っぱい〉の世界を学ぼう！　親子で楽しむ夏休み科学教室～supported by扶桑化学工業～
PR
忙しい日こそスチームオーブンレンジビストロにおまかせ。「おいしい」が毎日、気軽に作れる！

オレンジページ 7/2号増刊

NEW

2025年06月17日発売
（一部地域を除く）

★40周年記念号！永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ【とじ込み付録】献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます！から揚げ、餃子、ハンバーグ

詳細・購入はこちら

バックナンバー

オレンジページ 7/2号増刊

NEW

2025年06月17日発売
（一部地域を除く）

★40周年記念号！永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ【とじ込み付録】献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます！から揚げ、餃子、ハンバーグ

詳細・購入はこちら

バックナンバー

オレンジページの新刊

オレンジページ 7/3号増刊
オレンジページ 7/2号
オレンジページ 7/2号増刊
オレンジページsimple7-8月

書籍案内へ

オレンジページの新刊

オレンジページ 7/3号増刊
オレンジページ 7/2号
オレンジページ 7/2号増刊
オレンジページsimple7-8月

書籍案内へ

レビュー

Review

0(0件)

レビューを投稿する

評価
ニックネーム
レビュー本文
: 画像追加＋

今日の献立

ふっくら和風ハンバーグ

469kcal

とろ卵入りカレーポテサラ

277kcal

青じそのトリプルコールスロー

89kcal

献立カレンダー