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野菜１つでごちそう感！藤井恵さんの香ばしチヂミ＆ガレット

2022.09.15



●『ハムチーズサンドガレット』

2品目は、常備野菜としておなじみ「じゃがいも」のガレットを。香ばしさとほくほくとした仕上がりはもう、間違いのないおいしさです。

中にはなんと、うまみたっぷりのハムととろりとしたチーズが……♪　サプライズ感のあるこのメニュー、人が集まる日のごちそうとしてもきっと喜ばれますよ。
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●『じゃがいものひと口チヂミ』

お次は同じじゃがいもを使った、「チヂミ」のレシピをご紹介。主材料はじゃがいも、キムチ、豚バラのみ。なんと小麦粉は使わず、じゃがいものでんぷんを利用してもちもちに仕上げるんです！

やみつきになる食感と、パクパク食べられるひと口サイズ、そしてキムチのそそる風味……。最高のおつまみに認定です♪
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次ページ 人気の秋野菜もガレット＆チヂミに！

料理／藤井 恵　撮影／木村 拓（東京料理写真）　鈴木泰介　田村昌裕　邑口京一郎　　文／編集部・山田彩

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