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旬の『分葱（わけぎ）』を使ったおすすめレシピ5品

2022.03.07

●『鶏肉とわけぎのオイスターソース炒め』

お次はこっくりおいしいオイスターソース炒め。
鶏肉と野菜をたっぷり使った、ご飯がすすむメインおかずです。

パサつきがちな鶏胸肉は、片栗粉でコーティングして、しっとりジューシーに。
ソースもよくからみ、一石二鳥ですよ♪
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お次は絶品魚おかず！
薄く開いた鮭に、たっぷりのわけぎとチーズをのせて焼きました。

焼いているうちに、オーブンからわけぎのいい香りがただよってきて、もうたまらん……！
たんぱく質をたっぷりとりたいかたにもおすすめですよ。
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料理／大庭英子（1、3～5品目）　樋口秀子（2品目）　撮影／川浦堅至（1、2品目）　南雲保夫（3、4品目）　山田広幸（5品目）