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熱量 227kcal(1人分)
塩分 2.3g(1人分)
わけぎは長さ5~6cmに切る。玉ねぎは縦に幅1cmのくし形に切ってほぐす。鶏肉は横に3等分のそぎ切りにし、繊維にそって幅1.5cmに切る。酒、しょうゆ各小さじ1をふってもみ、片栗粉大さじ1/2を加えてさらにもむ。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、鶏肉を2~3分炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加え、強火にして炒める。油が回ったら、Aを回し入れてよく混ぜ、わけぎを加えてさっと炒め合わせる。
レシピ掲載日: 2008.12.2
オレンジページ7/17号
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