●『切り干し大根とハムの洋風あえもの』
続いてはシンプルイズベストな一品。
うまみが凝縮された切り干し大根と、こちらうまみたっぷりのハムを、オリーブオイルや塩、酢などを合わせた調味料であえました。
切り干し大根は、さっと洗って水けがついたままレンジで加熱することで、もどす時間を短縮!
パパっと作れるので、あと一品が足りない時にも◎ですよ♪
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●『コールスロー風』

続いては、なんとコールスロー!
その意外なまでのマッチ具合に、驚きを隠せない一品です。
シャキシャキ野菜と歯ごたえのある切り干し大根に、まろやかなマヨベースのあえごろもがからんで絶品。
コーンの甘みが味のアクセントになり、子どもも大喜びですよ♪
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