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『ミニトマト』の大量消費アイディアレシピ 5品

2021.08.10

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●『鮭とミニトマトの洋風煮』
鮭とミニトマトの洋風煮
続いては、レストラン顔負けのおしゃれな一皿。
鮭とミニトマトを合わせ、にんにく、レモン、白ワインなどを入れて洋風煮にしました。

じっくりと火を通した鮭は、ふっくらと柔らかな口当たり。
ジューシーなミニトマトの甘みと、レモンの酸味のバランスがgoodですよ！
レシピはこちら

●『チーズキーマカレー丼』
チーズキーマカレー丼
続いては、ミニトマトの赤がまぶしいキーマカレー丼！
火を使わず、レンジでできちゃう、簡単＆うれしいレシピです♪

ミニトマトは加熱したひき肉が入ったボールに入れ、余熱で火を通すので、ほどよくみずみずしさが残って絶妙。
チーズのこくと、トマトの甘酸っぱさがよく合いますよ！
レシピはこちら
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料理／武蔵裕子（1、3品目）　田口成子（2品目）　髙山かづえ　小林まさみ　撮影／南雲保夫　尾田 学　木村 拓（東京料理写真）　鈴木泰介　原 幹和　文／編集部・持田

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