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今が旬！ 『オクラ』を使った作りおきレシピ 4品

2021.07.27

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オクラを使ったつくりおきレシピさあさあ、『オクラ』がおいしい季節です！
ピンと立派な実が店頭に並ぶと、ついついほれぼれして手にとってしまいますよね。
しかし、ちょっと目を離したしたすきに、冷蔵庫の中でしなしなになってしまった……なんて失敗も……。

そこで今回は、『オクラ』を使った作りおきレシピを4品ご紹介！
旬の『オクラ』をおいしく食べ切るためのアイディアが満載ですよ♪

それではさっそくご覧ください！

●『オクラのサブジ』

1品目はサブジが登場！
野菜の蒸し煮、炒め煮という意味のインド料理です。

柔らかいオクラの食感と、スパイシーな味わいがたまらない！
作っておけば、お弁当のおかずやビールのおつまみにと、大活躍してくれますよ♪
レシピはこちら
次ページ オクラを使った絶品万能だれが登場！

料理／小林まさみ　大庭英子　今泉久美　島本美由紀　撮影／原 幹和　中村 淳　対馬一次　髙杉 純　文／編集部・持田

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