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今が旬！ 『オクラ』を使った作りおきレシピ 4品

2021.07.27

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●『甘辛オクラだれ』
甘辛オクラだれ
お次は絶品万能だれ！
めんつゆベースの甘辛い味わいで、お豆腐や冷たい麺にかけても◎です。

芳醇なごまの香りが最高～！
オクラはさっとゆでることで、粘りが出やすくなり、色も鮮やかに仕上がりますよ！
レシピはこちら

●『オクラのゆずこしょうだしびたし』
オクラのゆずこしょうだしびたし
続いては、ひんやりおいしいだしびたし！
暑いこの時期にぴったりの、さっぱりとした副菜です。

だしのやさしい風味を、ゆずこしょうの辛みがほどよくひきしめてくれて、美味。
そうめんや冷やしうどんに添えてもgoodですよ♪
レシピはこちら
次ページ 冷凍で味しみしみ！？ 大人気・夏野菜の「だし」が登場

料理／小林まさみ　大庭英子　今泉久美　島本美由紀　撮影／原 幹和　中村 淳　対馬一次　髙杉 純　文／編集部・持田

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