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『青梗菜（チンゲンサイ）』を使った絶品レシピ 5品

2021.05.10

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●『青梗菜と豚肉のみそ炒め』

続いては、炒めものが登場！
うまみたっぷりの豚バラ肉と、食べごたえ抜群の青梗菜がタッグを組んだ、ボリューミーな一皿です。

青梗菜の茎と葉は時間差で火を通し、シャキッと感をキープ。
こっくり濃厚なピリ辛甘みそだれに、ご飯がすすみますよ～！
レシピはこちら

●『青梗菜入り鶏ラーメン』

最後は、みんな大好きラーメンが登場！
鶏のうまみたっぷりの透き通ったスープに、思わずうっとりしちゃう一杯です。

豪快に切った青梗菜で、華やかさも食べごたえも底上げ♪
紹興酒を使うと、グッと本格的な味わいになりますよ。
レシピはこちら

『青梗菜』をオレペのレシピで、もっとおいしく！　ぜひお楽しみください♪
その他の『青梗菜』レシピはこちら

料理／今泉久美　藤野嘉子　石原洋子　大庭英子　パン ウェイ　撮影／南雲保夫（1、2枚目）　尾田 学（3枚目）　竹内章雄（4枚目）　塩田わか子（5枚目）　文／編集部・持田

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