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『青梗菜(チンゲンサイ)』を使った絶品レシピ 5品

2021.05.10


●『青梗菜と鮭のオープンオムレツ』

続いてはオープンオムレツが登場!
卵の黄色、鮭のピンク、青梗菜の緑と、彩り美しい一品です。

卵に粉チーズを加えることで、コクをプラス。
お弁当のおかずにもぴったりですよ♪
レシピはこちら

●『青梗菜とベーコンのクリーム煮』
続いては、絶品クリーム煮が登場!
青梗菜の緑とベーコン&トマトの赤が美しい一皿です。

青梗菜は歯ざわりを残すようさっと煮るのが、おいしく仕上げるポイント。
トマトのほどよい酸味で、さっぱりと食べられる洋風煮ものです。
レシピはこちら

料理/今泉久美 藤野嘉子 石原洋子 大庭英子 パン ウェイ 撮影/南雲保夫(1、2枚目) 尾田 学(3枚目) 竹内章雄(4枚目) 塩田わか子(5枚目) 文/編集部・持田

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