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しょうゆベースの甘辛味と削り節の風味が相性抜群。ピーマンと半熟卵をからめながらいただきます。
主材料：卵 ピーマン
木綿豆腐の水けを切って、いり豆腐を作り、野菜や卵と合わせます。それぞれのうまみが豆腐にしみて美味。
主材料：豆腐 卵 油揚げ
さっと火を通し、香りと食感を残すのがコツ。明太子でほどよい辛みをプラスして。
主材料：せり 明太子 卵
彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。
主材料：菜の花 卵 生クリーム
パックに入った形状のままくるくる巻いて♪ 柔らかな食感で、こどもも食べやすい！
主材料：豚薄切り肉
ピーマンは手でぎゅっと握って割れ目を作ります。くったりと煮て、まるごとめしあがれ。
主材料：なす ピーマン
甘塩鮭を卵でふんわりと包むことで、塩けがやわらぎ、やさしい味わいに。溶き卵にはだし汁や三つ葉を加え、和の香りを生かします。
主材料：鮭 卵
鶏肉に片栗粉をまぶして煮ることで、とろみがついて味がからみます。みょうがと梅の風味で、後味さわやかな煮ものに。
主材料：鶏むね肉 ししとう みょうが 梅干し
食物繊維たっぷりの割り干し大根＆きのこでおなかすっきり。大根でかさ増しするので、ご飯の食べすぎを防ぎ、カロリーもダウン！
主材料：大根 しめじ
鮭は粉をまぶして焼くと、味がなじみやすくなります。生野菜をたっぷり加えて、彩りよく、ヘルシーに。
主材料：鮭 きゅうり にんじん たまねぎ
味つけはしょうゆとみりんのみ。それなのに、びっくりするほど奥深い味わいになるのは、昆布をたっぷり使うからこそです。
主材料：豚バラ肉 にんじん かまぼこ こんにゃく
ふわふわの卵に、食感のいいたけのことわかめを混ぜ込んだ具だくさんのオムレツ。あっさりとしたしょうゆ味のあんを、たっぷりからめてめしあがれ。
主材料：卵 たけのこ わかめ
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