副菜
更新日 2025/6/4
藤井 恵
料理家
管理栄養士
女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。
クックモード
画面が暗くなりません
ズッキーニはへたを切り、幅1cmの輪切りにする。かぼちゃはわたと種を取り、横に幅7～8mmに切る。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ズッキーニ、かぼちゃを入れて両面を4～5分ずつ焼き、塩、こしょう各少々をふる。
大きめのボールにトマトあえごろもの材料を入れて混ぜ、ツナを加えてよくあえる。【1】を加えてさっとあえ、器に盛ってバジルを散らす。
初出 オレンジページ 2018年7月号
藤井 恵
料理家
管理栄養士
女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。
557kcal
