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1cmの油でじっくり素揚げすればいつもの豆腐が自家製生揚げに！ 揚げたてのおいしさは格別です。
主材料：揚げだし豆腐 なす
豆腐と卵を混ぜ合わせ、野菜を加えて、茶碗蒸し風に。電子レンジを使えば簡単です。
主材料：卵 さつま揚げ 豆腐 春菊
もっちもちの生地にびよーんとのびるチーズがたっぷり詰まった、いわば韓国流アメリカンドッグ。ホットケーキミックスと裂けるタイプのスティックチーズで手軽に再現！
主材料：ホットケーキミックス チーズ 豆腐
スパイスはカルダモンひとつで、エキゾチックなチャイ（ミルクティ）を楽しめます。ブラックタピオカと、ゆるめにホイップした生クリームのトッピングで、食感も楽しめるデザートドリンクが完成！
主材料：牛乳 生クリーム
生クリームを使わないから、かろやかな仕上がりに！ ターメリックの黄金色が食卓を華やかに彩ります。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ かぼちゃ しめじ
主材料：豆腐
あさりは酒蒸しにすると、身がプリッとふくらみます。残った蒸し汁のうまみもいっしょに卵でとじます。
主材料：あさり 豆腐 卵
たこ焼きのようなふわふわとした食感がたまりません。ソースはかくし味に辛子をきかせました。
主材料：豆腐 鮭フレーク 鮭
たれをかけてくずしながらいただく中国風冷ややっこ。明太子やザーサイ、ねぎなどの薬味をたっぷりのせて。
主材料：冷奴 明太子
たらこのほどよい塩けを生かして、味つけはシンプルに。仕上げに青じそを散らして、さわやかな香りをプラスします。
主材料：豆腐 たらこ 長ねぎ
風味豊かな煮汁の秘密はなんと昆布茶！ 白菜の甘みと豚肉のこくが絶妙のバランスです。
主材料：豚バラ肉 豆腐 白菜
あつあつとろとろの明太あんは、食欲をそそる辛さです。豆腐をくずしながらいただきます。
主材料：豆腐 明太子
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