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ケチャップとカレー粉で炒めた、ナポリタン風。ペンネが手に入らない時は、スパゲティでも。
主材料：ツナ缶 たまねぎ ピーマン
炊飯器に材料を入れて炊き、仕上げにバターを加えるだけの簡単ピラフ。にんじんをすりおろして炊き込むことで、甘みがぐんとアップします。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ にんじん
２日間塩漬けにした豚肉を使った、豆と肉の煮込み料理。さわやかな「モーリョ」といっしょにどうぞ！
主材料：豚バラ肉 たまねぎ 豆
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ
肉野菜炒めにペパーミントをプラスすると、あとを引くエスニックな一皿に。加熱しすぎは禁物なので、加えるのは最後の最後。冷水に15分ほどつけてパリッとさせておき、仕上げにさっとひと混ぜしてすぐに火を止めます。
主材料：豚薄切り肉 長ねぎ ミント
鮭は粉をまぶして焼くと、味がなじみやすくなります。生野菜をたっぷり加えて、彩りよく、ヘルシーに。
主材料：鮭 きゅうり にんじん たまねぎ
たねにひき肉を使わないお手軽メニュー！パリッとした歯ごたえのソーセージの塩けとうまみが、柔らかく煮たキャベツにしみて絶品です。
主材料：ソーセージ キャベツ たまねぎ しめじ
こってり味の主菜には、スパイシーなスープを合わせて。カレーの風味が野菜の甘みを引き立てます。
主材料：キャベツ たまねぎ カレー粉
鮭とじゃがいもを生クリームと牛乳で煮たやさしい味わい。パスタやパンを添えてどうぞ♪
主材料：鮭 じゃがいも たまねぎ 生クリーム
油揚げにハンバーグのたねを詰めて、和風に。さっぱりとした大根おろしとポン酢しょうゆがよく合います。
主材料：あい挽き肉 油揚げ たまねぎ 卵
本来、肉を揚げて作る酢豚も、脂ののったさばなら、焼いて甘酢にからめるだけでOK！ケチャップベースの甘酢の香りが、食欲をそそります。
主材料：さば パプリカ たまねぎ 酢
柔らかくジューシーな鶏肉に、カレーの風味とトマトケチャップのこくがしっかりとしみ込みます。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ
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