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厚揚げはだし汁を加えて炒め煮にすることで、ふっくら柔らかな口当たりに。甘辛いみそ味に、みょうがのさわやかな香りがよく合います。
主材料：厚揚げ みょうが なす
しめじのほどよい歯ざわりと、つるんとしたなめこの食感が楽しい一品。ふんわりと卵でとじたら、ご飯にのっけても◎。
主材料：厚揚げ なめこ しめじ 卵
厚揚げにみそがからんで、こくのあるしっかり味の一皿に。いんげんを合わせて歯ごたえと彩りをプラス。
主材料：厚揚げ さやいんげん
キリッと引きしまる香りとほのかな辛みのあるジンジャーは、ココア風味と好相性。さくさくの食感とあいまって、ひとつまたひとつと手がのびるおいしさです。
主材料：小麦粉 卵
米と鶏肉をいっしょに炊飯器で炊くだけ！たれと下味、「黄金の味」のダブル使いでそそる味に。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ
厚揚げをうまみ満点のベーコンでくるりと巻きました。バターしょうゆがあとをひくおいしさです。
主材料：厚揚げ えのき べーコン
厚揚げにチーズをはさんで、こんがりと焼くだけ。おつまみにもおすすめの、あとを引くおいしさです。
主材料：厚揚げ チーズ
厚揚げに豚肉のうまみがしみ込んだ、食べごたえ満点のおかずです。
主材料：厚揚げ 豚薄切り肉
にんじんにたっぷりと詰まったカロチンは、油といっしょだと吸収率がアップ。甘酢あんと相性抜群です。
主材料：厚揚げ にんじん たまねぎ
いりこが入った、カルシウムたっぷりの煮もの。だし汁を入れて煮含めるだけの簡単さがうれしい。
主材料：厚揚げ 小松菜
揚げた豆腐で作る中国料理＜家常豆腐＞を厚揚げで簡単にアレンジ。ボリューム満点の一品です。
主材料：厚揚げ 豚こま切れ肉
さつまいもの甘みとさっぱりした大根おろしがぴったり。酒の肴にも最適です。
主材料：厚揚げ 大根 さつまいも
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