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大根や牛肉を赤みそで煮た、名古屋生まれのメニュー。「コラーゲンボール」を作って入れると、さらに濃厚な味わいに。
主材料：大根 にんじん 牛こま切れ肉 こんにゃく
主材料：豆腐 油揚げ にんじん 大根
常備菜としても便利なひじきの煮もの。ご飯がどんどん進む、昔ながらの”おふくろの味”です。
主材料：ひじき 干ししいたけ 油揚げ にんじん
話題のスコットランド料理を、カレー風味にアレンジ。体がぽかぽか温まる、具だくさんスープです。
主材料：牛かたまり肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
バターの代わりにこめ油を使って、さっぱり軽い仕上がり。加熱時間３分はうれしい！
主材料：チョコレート ナッツ
じゃがいも入りのパリッと香ばしいかき揚げ。食感を楽しむためにシンプルに塩でいただくのがおすすめ。
主材料：桜えび にんじん たまねぎ じゃがいも
野菜の甘みをいかしたシンプルな煮ものは、ごまをふって香りをプラスしました。
主材料：キャベツ にんじん
いつものしょうゆ味にオイスターソースを加えて、深みのある味わいで飽きのこないおいしさ。
主材料：大根 にんじん 油揚げ
プリッとしたいかの歯ごたえと、たっぷりの野菜のうまみを楽しんで。ボリューム満点のラーメンです。
主材料：イカ にんじん たまねぎ
柔らかな大根が春雨代わりに！ にんにくでパンチをきかせ、食欲をそそります。
主材料：大根 にんじん にら 豚薄切り肉
甜麺醤が決め手の本格味。前の晩に下味をつけておけば当日はオーブンで焼くだけ！ 豚肉で作ってもおいしい。
主材料：鶏もも肉 にんじん きゅうり 長ねぎ
主材料：豚挽き肉 にんじん きゅうり 味噌
料理のきほん
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