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ねぎはごま油で炒めて風味をアップ！
主材料：卵 長ねぎ わかめ
鶏肉のうまみ、キャベツの甘みが溶け出したスープが美味。しょうがの風味もきいています。
主材料：鶏手羽 キャベツ
豚肉のうまみと野菜の甘みがしみだしたみそ汁に、酒かすをプラスしてこくと風味を増します。
主材料：豚こま切れ肉 大根 にんじん
ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。
主材料：カリフラワー 生クリーム 牛乳 チーズ
肉野菜炒めにペパーミントをプラスすると、あとを引くエスニックな一皿に。加熱しすぎは禁物なので、加えるのは最後の最後。冷水に15分ほどつけてパリッとさせておき、仕上げにさっとひと混ぜしてすぐに火を止めます。
主材料：豚薄切り肉 長ねぎ ミント
炒めたトマトのほどよい甘みとベーコンのうまみがきいたスープ。どんな主菜とも相性抜群です。
主材料：トマト たまねぎ べーコン
トマト、グリーンピースを加えたいろどりのよいクリームシチュー。
主材料：豚かたまり肉
大根の甘みとわかめの風味がきいた、さっぱり味のスープ。ごま油の香りがポイント。
主材料：大根 わかめ
煮るとうまみが出る白菜は、スープの具に最適。春雨のつるんとした食感も◎。
主材料：白菜 春雨
わかめとオクラの歯ごたえが楽しいスープ。ねぎの風味もきいています。
主材料：わかめ オクラ
野菜をごま油で炒めてからみそ汁にすると、こくのある味わいに。仕上げのいりごまで、さらに風味よく。
主材料：ごぼう たまねぎ
キャベツはしんなりするまで炒め、甘みを引き出します。豆乳を加えたまろやかな味わいに、ラー油をきかせて。
主材料：キャベツ 豚こま切れ肉 豆乳
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