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柔らかい口当たりの鍋には、歯ざわりのよいきんぴらを。細めの乱切りにすると、味がしっかりしみ込みます。
主材料：れんこん
シャキシャキの歯ざわりが魅力のきんぴら。ごま油の香りが食欲をそそります。
主材料：れんこん
後味さっぱりのスパイシーなマリネ。肉料理のつけ合わせにぴったりです。
主材料：れんこん 酢 カレー粉
とろみのついたあんかけおかずなら、さめにくいので最後まで温かくいただけます。おろししょうがをあんにたっぷりと加え、さらにトッピングにも。しょうがのダブル使いを楽しんで。
主材料：豆腐 しいたけ なめこ 三つ葉
むきえび、じゃがいも、ミックスビーンズなど、身近な素材の組み合わせにスペアミントが入るだけで、おしゃれなデリ風サラダに！ 彩りもさわやかさもぐんとアップし、おもてなしにもぴったりです。
主材料：えび じゃがいも たまねぎ ミックスビーンズ
カレー風味のスパイシーな香りに食欲もアップ。おべんとうのおかずやお酒のおつまみにも、おすすめです。
主材料：れんこん カレー粉
シャキシャキのれんこんに、ねぎをたっぷり混ぜ込んだたねをはさんで揚げました。つけ合わせのキャベツは、みそをつけながらどうぞ。
主材料：れんこん 鶏挽き肉 長ねぎ
スパイシーなカレー粉と、甘酸っぱいケチャップのコンビが絶妙。
主材料：れんこん カレー粉 ソーセージ
すりおろしたれんこんのふんわりとした口当たりと鶏ひき肉のやさしいうまみがよく合います。しょうがをきかせて風味よく。
主材料：れんこん 鶏挽き肉
れんこんの甘みを引き立てる塩味に、魚のうまみたっぷりのナンプラーでほんのり風味づけを。
主材料：れんこん
オイスターソースのこくとうまみが、おいしさの決め手。ご飯がすすむ一品です。
主材料：れんこん 豚薄切り肉 こんにゃく
れんこんは火を通しすぎないよう、煮立てた甘酢にさっとからめる程度でＯＫ。よく冷やしてめしあがれ。
主材料：れんこん
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