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ピーマンの塩昆布炒め

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更新日 2025/6/17

ピーマンの塩昆布炒め
撮影 野口健志

塩昆布で味が決まる、簡単うれしい一品。お弁当のおかずやおつまみにも。

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更新日 2025/6/17

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    58kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

ナカムラ チズコ

料理家

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フードコーディネーター、料理研究家。栄養学を学んだ後、調理器具や食材などの販売店や企画会社に勤務し、料理研究家のアシスタントを経て独立。ソムリエや焼酎アドバイザー等の資格をもち、作りやすくおいしいレシピで支持を得る。雑誌やwebなど各種メディアで活躍中。

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材料

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2人分
  • ピーマン
    3個
  • 塩昆布
    大さじ2
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • 酒
    大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、横に幅7～8mmに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ピーマンを炒める。油が回ったら塩昆布、酒大さじ1を加えて汁けがなくなるまで炒める。

初出　オレンジページ 2020年11/2売号

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